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| 徳川家の親藩である川越藩の藩主は、譜代大名として幕府の要職についておりました。その御縁か、川越市街にあります「喜多院」には、江戸城より「家光誕生の間」などが移送され、日光、久能山と同じく「東照宮」もあります。川越のシンボル「時の鐘」は、寛永4年〜11年に川越藩主 坂井讃岐忠勝が建てたといわれております。そんな江戸の時代から、川越藩の御用を代々賜りました亀屋が作り上げたのが、この「葵ゆかりの川越城下町」です。当時の川越の城下町をイメージした、亀屋の銘菓詰め合わせでございます。【内容量】亀の最中×4(つぶあん×2、こしあん×2)、小江戸時の鐘×2、小江戸小町×1、小江戸葵×1、初雁のつばさ×1【原材料】＜亀の最中(つぶ餡)＞砂糖、小豆、還元水飴、糯米、水飴、寒天＜亀の最中(こし餡)＞砂糖、小豆、糯米、還元水飴、水飴、寒天＜小江戸葵＞砂糖、小豆、鶏卵、小麦粉、還元水飴、黒糖、植物油脂、食塩、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤(大豆由来の油脂を含む)、グリシン、保存料(プロタミン)、酢酸Na＜初雁のつばさ＞小麦粉、砂糖、卵、植物油脂、バター、全粉乳、抹茶、食塩、膨張剤、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(青1、青2、黄4、黄5、赤3)＜小江戸時の鐘＞芋餡【さつま芋、生餡（白手亡豆）、砂糖調製品(グラニュー糖・マルチトール)、水飴、無塩バター他】、小麦粉、砂糖ミルク餡【生餡（白手亡豆）、水飴、砂糖調製品(グラニュー糖・マルチトール)、加糖練乳、マーガリン】、鶏卵、マーガリン、脱脂粉乳、膨張剤、香料、着色料(カロチン色素)、(原材料の一部に卵、乳、大豆を含む)＜小江戸小町＞砂糖、いんげん豆、さつま芋ペースト、小麦粉、卵、水飴、そば粉、蜂蜜、黒ゴマ、膨張剤(重曹、ベーキングパウダー)※まわりに白い粉がついていますが、これは製造過程で使用する手粉でございます。【特定原材料】小麦粉、卵、乳、そば粉【箱サイズ】24cm(縦)×10.5cm(横)×7.5cm(高さ)【賞味期限】製造日から約10日【製造者】亀屋 | |||
葵ゆかりの川越城下町 【5種9個入り】 銘菓詰め合 : 和菓子についての最新情報
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